Dünyanın en kaliteli ve güzel çikolatalarını onlar üretiyor. İsviçre
çikolatada yeni bir devrime hazırlanıyor. Bu ülkede çikolata üreticisi
bir firma, hemen hemen içinde hiç kalori olmayan ve parmakta iz
bırakmayan bir çikolata üretti.
"Vulcano" adı verilen çikolata,
normal çikolatalardan yüzde 90 daha az kalori ihtiva ediyor. Çikolatanın
bir diğer özelliği de 55 derece sıcaklıkta ancak erimeye başlıyor
olması.
Gıda uzmanları önümüzdeki yıllarda piyasaya sunulacak
çikolatanın artık kızgın güneş altında dahi erimeyeceğini belirtiyor.
Ar-Ge
çalışmalarını yürüten Hans Vriens, bu çikolatanın normal çikolatalar
gibi ağızda erimediği eleştirilerine karşı çıkarak, "Ürettiğimiz
çikolada da diğerleri gibi ağızda eriyor. Ancak bir fark var. Bu
çikolata sıcaklığın etkisiyle değil, ağızdaki tükürük yardımıyla eriyor"
dedi.
Hans Vriens iki yıl içinde yeni çikolatayı piyasaya
sürmeyi planladıklarını söyledi.